Frische Erdbeercreme
Ein erfrischendes Dessert mit frischen Erdbeeren und einer leichten Creme, perfekt für den Sommer.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g frische Erdbeeren
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Schlagsahne mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
Schritt 3
Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft vermischen und vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
Schritt 4
Die Erdbeercreme in Dessertgläser füllen und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten kühlen.
Schritt 5
Vor dem Servieren nach Wunsch mit frischen Erdbeeren garnieren.