Pizza mit Ei und Käse
Ein köstliches Rezept für eine hausgemachte Pizza, die mit einem Spiegelei und reichlich Käse belegt wird. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Handvoll Basilikum
- 2 Ei
- 150 g Mozzarella
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 1 Pizzateig
- 1 TL Salz
- 100 g Tomatensauce
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Pizzateig auf ein Backblech legen und mit Tomatensauce bestreichen.
Schritt 3
Mozzarella gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 4
Eier auf die Pizza schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Pizza für 12-15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und die Eier gestockt sind.
Schritt 6
Mit frischem Basilikum und einem Schuss Olivenöl garnieren.
Schritt 7
Pizza in Stücke schneiden und servieren.