Gefüllte Hackfleischrolle
Diese köstliche Hackfleischrolle à la Cordon bleu kombiniert saftiges Hackfleisch mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 g Hackfleisch
- 200 g Käse
- 2 EL Öl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Schinken
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten.
Schritt 2
Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Gedünstete Zwiebeln hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Die Hackfleischmasse auf einem Backpapier ausbreiten und mit Schinken und Käse belegen.
Schritt 4
Die Hackfleischmasse vorsichtig zu einer Rolle formen und in eine eingefettete Auflaufform legen.
Schritt 5
Die Hackfleischrolle im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis sie durchgegart und goldbraun ist.
Schritt 6
Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.