Krapferl mit Sahne
Dieses Rezept für Krapferl mit Sahne ist ein klassisches Gebäck, das perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt. Die Krapferl sind zart und buttrig, während die Sahne sie besonders cremig und lecker macht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer weiteren Schüssel schaumig rühren.
Schritt 3
Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Schritt 4
Trockene Zutaten unter die feuchten Zutaten mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 6
Die Krapferl bei 180 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 7
Die Krapferl abkühlen lassen und mit Schlagsahne servieren.