Gesundes Eiweißbrot
Dieses Eiweißbrot ist perfekt für alle, die auf eine proteinreiche Ernährung achten. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack. Dieses Brot enthält keine herkömmlichen Mehle und ist somit auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
10 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 100 g Haferflocken
- 250 g Magerquark
- 0.5 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Haferflocken in einem Mixer fein mahlen.
Schritt 3
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
Schritt 4
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 6
Brot aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, bevor es geschnitten wird.