Knuspriges Fischfilet
Ein einfaches und leckeres Rezept für ein knuspriges Fischfilet, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Servieren Sie es mit einer Beilage Ihrer Wahl für eine vollständige Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 4 Fischfilets
- 100 g Mehl
- 200 ml Öl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 150 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Die Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Schritt 2
Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
Die Eier in einer zweiten Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Die Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben.
Schritt 5
Die Fischfilets zuerst im Mehl wälzen, dann durch die Eier ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln wenden.
Schritt 6
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Fischfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 7
Die gebratenen Fischfilets auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.