Würzige Vegetarische Cevapcici
Diese vegetarischen Cevapcici sind eine köstliche fleischlose Alternative, die mit einer Mischung aus Gewürzen und herzhaften Zutaten zubereitet wird. Perfekt zum Grillen oder Braten, sie bieten den traditionellen Geschmack der Balkan-Küche in einer pflanzlichen Variante.
Vorbereitungszeit
25Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 400 g Kichererbsen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Öl
- 100 g Paniermehl
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Kichererbsen abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 2
Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und zu den Kichererbsen geben.
Schritt 3
Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 4
Das Ei und Paniermehl zu der Mischung geben und alles gut durchkneten, bis eine formbare Masse entsteht.
Schritt 5
Aus der Masse kleine Würstchen formen.
Schritt 6
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici darin von allen Seiten goldbraun braten.