Klassische Haferflockenkekse
Ein einfaches Rezept für köstliche und knusprige Haferflockenkekse, ideal für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
18 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 150 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.
Schritt 3
Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl, Haferflocken und Backpulver mischen und zu der Butter-Zucker-Mischung geben.
Schritt 5
Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 6
Kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Schritt 7
Die Kekse etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.