Salat mit schwarzem Rettich
Ein erfrischender und würziger Salat aus schwarzem Rettich, der perfekt als Beilage oder Vorspeise geeignet ist. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und bringt einen knackigen und pfeffrigen Geschmack auf den Tisch.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 schwarzer Rettich
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Den schwarzen Rettich schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Die Rettichscheiben in die Schüssel geben und gut vermengen, sodass alle Scheiben mit der Marinade bedeckt sind.
Schritt 4
Den Salat für etwa 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 5
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.