Würziges vietnamesisches Rindfleisch
Ein traditionelles vietnamesisches Gericht mit zartem Rindfleisch, das im Wok gebraten wird. Perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Fischsauce
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rindfleisch
- 4 EL Sojasauce
- 1 TL Zucker
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 3
Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
In einer Schüssel Sojasauce, Fischsauce, Zucker und Pfeffer mischen.
Schritt 5
Rindfleisch in die Marinade geben und gut mischen. 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen und das Fleisch bei hoher Hitze anbraten, bis es gebräunt ist.
Schritt 7
Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 8
Sofort servieren und genießen.