Traditionelle Böhmische Knödel
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie traditionelle böhmische Knödel zubereiten. Sie sind die perfekte Beilage für deftige Gerichte und bringen ein Stück böhmische Küche auf Ihren Tisch.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 TL Salz
- 500 g Weißbrot
Anweisungen
Schritt 1
Schneiden Sie das Weißbrot in kleine Würfel.
Schritt 2
Erwärmen Sie die Milch leicht und mischen Sie sie mit den Eiern und dem Salz.
Schritt 3
Gießen Sie die Milchmischung über das Brot und lassen Sie es einweichen.
Schritt 4
Fügen Sie das Mehl hinzu und verkneten Sie alles zu einem geschmeidigen Teig.
Schritt 5
Formen Sie aus dem Teig mehrere Knödel.
Schritt 6
Kochen Sie die Knödel in leicht gesalzenem Wasser für etwa 20 Minuten.