Geräucherter Mozzarella Genuss
Ein einfaches und köstliches Rezept für geräucherten Mozzarella, ideal als Vorspeise oder Snack. Der rauchige Geschmack verleiht dem klassischen Käse eine besondere Note.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- 50 g Räucherchips
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Räucherchips in einen Räucherofen geben und anzünden.
Schritt 3
Mozzarellascheiben auf einem Gitter im Räucherofen platzieren.
Schritt 4
Mozzarella für 10 Minuten räuchern lassen.
Schritt 5
Nach dem Räuchern den Mozzarella mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Sofort servieren und genießen.