Asiatische Gemüsepfanne
Eine köstliche und gesunde Gemüsepfanne im asiatischen Stil, die sich schnell zubereiten lässt und perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen ist.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Karotte
- 2 Knoblauchzehe
- 2 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasauce
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Paprika, Zucchini und Karotten waschen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
Schritt 4
Karotten, Paprika und Zucchini hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten.
Schritt 5
Die Sojasauce hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Alles gut vermischen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Die fertige Gemüsepfanne heiß servieren.