Grundteig für Obstkuchen vom Blech
Ein einfacher, vielseitiger Grundteig für Obstkuchen, der auf einem Blech gebacken wird. Perfekt für saftige Sommerfrüchte oder herbstliche Äpfel.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Schritt 4
Nach und nach die Eier unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 5
Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 6
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen.
Schritt 7
Den vorbereiteten Obstbelag auf dem Teig verteilen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.