Veganer Bananen-Haferkuchen
Ein köstlicher veganer Kuchen mit Bananen und Haferflocken, perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen süßen Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Bananen
- 150 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 200 ml Pflanzenmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken.
Schritt 3
Haferflocken, Mehl, Pflanzenmilch, Backpulver, Zimt und Vanilleextrakt zu den Bananen geben und gut vermischen.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kuchenform geben.
Schritt 5
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 6
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.