Schnelles Chili mit Zitronenbulgur
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Chili con Carne, kombiniert mit erfrischendem Zitronenbulgur. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Bulgur
- 1 TL Chilipulver
- 400 g gehackte Tomaten
- 400 g Kidneybohnen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 rote Paprika
- Salz
- 1 Zitrone
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika würfeln.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch sowie Paprika darin anbraten.
Schritt 3
Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
Schritt 4
Chilipulver, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen.
Schritt 5
Kidneybohnen und gehackte Tomaten unterrühren, aufkochen lassen und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
In der Zwischenzeit den Bulgur nach Packungsanweisung kochen. Zitrone auspressen und den Saft über den gegarten Bulgur geben.
Schritt 7
Chili mit Zitronenbulgur servieren.