Überbackener grüner Blumenkohl
Ein einfaches und leckeres Rezept für überbackenen grünen Blumenkohl, das schnell zubereitet ist und als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g geriebener Käse
- 1 grüner Blumenkohl
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den grünen Blumenkohl in Röschen teilen und waschen.
Schritt 2
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und den Blumenkohl darin 5 Minuten blanchieren. Abseihen und abtropfen lassen.
Schritt 3
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 4
Die Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 5
Den Blumenkohl in eine Auflaufform geben und die Sahnemischung darüber gießen.
Schritt 6
Den geriebenen Käse über den Blumenkohl streuen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.