Hausgemachtes Lavas Brot
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie traditionelles Lavas Brot zu Hause zubereiten können. Das Brot ist weich, fluffig und ideal als Beilage zu vielen Gerichten.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 7 g Hefe
- 500 g Mehl
- 30 ml Olivenöl
- 10 g Salz
- 300 ml Wasser
- 5 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
In einer Schüssel Hefe und Zucker in warmem Wasser auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und das Hefegemisch sowie das Olivenöl hinzufügen.
Schritt 3
Den Teig gut durchkneten, bis er weich und elastisch ist.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 5
Den Teig in gleich große Portionen teilen und zu runden Fladen formen.
Schritt 6
Eine Pfanne erhitzen und die Fladen jeweils einige Minuten auf jeder Seite backen, bis sie goldbraun sind.