Traditioneller Schlesischer Mohnkuchen
Ein saftiger Mohnkuchen aus Schlesien, der durch seinen feinen Geschmack und die zarte Textur überzeugt. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch
- 200 g Mohn
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mohn in einer Mühle mahlen oder bereits gemahlenen Mohn verwenden.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermischen.
Schritt 4
Die Butter schmelzen und mit den Eiern und der Milch verrühren.
Schritt 5
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 6
Den gemahlenen Mohn unter den Teig heben.
Schritt 7
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen.
Schritt 9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.