Ein saftiger Mohnkuchen aus Schlesien, der durch seinen feinen Geschmack und die zarte Textur überzeugt. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee.
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mohn in einer Mühle mahlen oder bereits gemahlenen Mohn verwenden.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermischen.
Schritt 4
Die Butter schmelzen und mit den Eiern und der Milch verrühren.
Schritt 5
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 6
Den gemahlenen Mohn unter den Teig heben.
Schritt 7
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen.
Schritt 9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.