Gegrillte Köfte
Gegrillte Köfte sind leckere und würzige Hackfleischbällchen, die auf dem Grill zubereitet werden. Perfekt für ein sommerliches BBQ oder als schmackhaftes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 50 g Paniermehl
- 30 g Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem gehackten Knoblauch und der gehackten Petersilie vermischen.
Schritt 2
Das Ei, Paniermehl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 3
Aus der Mischung kleine Fleischbällchen formen.
Schritt 4
Den Grill vorheizen und die Köfte von beiden Seiten grillen, bis sie durchgegart sind und eine schöne Bräunung haben.
Schritt 5
Die gegrillten Köfte heiß servieren.