Klassisches Tiramisu

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Klassisches Tiramisu

Ein köstliches, klassisches Tiramisu-Rezept mit Mascarpone, Kaffee und Kakao. Perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen.

Vorbereitungszeit
30Min

Zutaten

8 Portionen
  • 50 ml Amaretto
  • 4 Eigelb
  • 200 ml Espresso
  • 30 g Kakaopulver
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 500 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Zucker

Anweisungen

Schritt 1
Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 2
Mascarpone unter die Eigelb-Zucker-Mischung heben.
Schritt 3
Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme heben.
Schritt 4
Espresso mit Amaretto mischen und die Löffelbiskuits darin tränken.
Schritt 5
Eine Schicht getränkter Löffelbiskuits in eine Form legen.
Schritt 6
Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf den Biskuits verteilen.
Schritt 7
Eine zweite Schicht Löffelbiskuits darauf legen und mit der restlichen Creme bedecken.
Schritt 8
Das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 9
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

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