Klassisches Tiramisu
Ein köstliches, klassisches Tiramisu-Rezept mit Mascarpone, Kaffee und Kakao. Perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 50 ml Amaretto
- 4 Eigelb
- 200 ml Espresso
- 30 g Kakaopulver
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 2
Mascarpone unter die Eigelb-Zucker-Mischung heben.
Schritt 3
Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme heben.
Schritt 4
Espresso mit Amaretto mischen und die Löffelbiskuits darin tränken.
Schritt 5
Eine Schicht getränkter Löffelbiskuits in eine Form legen.
Schritt 6
Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf den Biskuits verteilen.
Schritt 7
Eine zweite Schicht Löffelbiskuits darauf legen und mit der restlichen Creme bedecken.
Schritt 8
Das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 9
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.