Schokoladen-Erdbeer-Tartelettes
Diese köstlichen Tartelettes kombinieren dunkle Schokolade mit frischen Erdbeeren für ein unwiderstehliches Dessert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Verwöhnung zwischendurch.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
6 Portionen
- 100 g Butter
- 150 g Dunkle Schokolade
- 1 Ei
- 250 g Erdbeeren
- 30 g Kakao
- 200 g Mehl
- 100 ml Schlagsahne
- 80 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Kakao und Zucker in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Butter in Stücke schneiden und mit der Mehlmischung verkneten.
Schritt 3
Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Tartelettes-Förmchen damit auskleiden.
Schritt 6
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Tartelettes 15 Minuten backen.
Schritt 7
Die Schokolade zusammen mit der Schlagsahne über einem Wasserbad schmelzen.
Schritt 8
Die Schokoladenfüllung in die vorgebackenen Tartelettes füllen und abkühlen lassen.
Schritt 9
Erdbeeren waschen, schneiden und auf die Tartelettes legen.
Schritt 10
Tartelettes vor dem Servieren kalt stellen.