Köstlicher Kartoffelauflauf
Ein herzhafter und cremiger Kartoffelauflauf, der perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Mit einer knusprigen Kruste und einem weichen Inneren ist er ideal für gemütliche Abende oder besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 800 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 0.5 TL Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 5
Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und die Sahnemischung darüber gießen.
Schritt 6
Den Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.