Ein schmackhafter Eintopf, der durch die Kombination von Fleisch und Gemüse ein herzhaftes Aroma bietet. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder eine größere Runde.
Anweisungen
Schritt 1
Das Rind- und Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 4
In einem großen Topf das Fleisch anbraten, bis es braun ist.
Schritt 5
Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 6
Kartoffeln und Karotten hinzugeben und alles gut vermischen.
Schritt 7
Mit Brühe aufgießen und zum Kochen bringen.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 9
Bei mittlerer Hitze etwa 90 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.