Luftiger Pizzateig selbstgemacht
Ein einfaches Rezept für einen luftigen und lockeren Pizzateig, der sich ideal für die Zubereitung von knuspriger Pizza eignet.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Mehl
- 30 ml Olivenöl
- 10 g Salz
- 7 g Trockenhefe
- 300 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 4
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und in Portionen teilen.
Schritt 5
Den Teig nach Belieben ausrollen und mit gewünschten Zutaten belegen.