Hausgemachter Melonenlikör
Ein erfrischender und fruchtiger Melonenlikör, der sich perfekt als Digestif oder als Zutat für Cocktails eignet. Einfach zuzubereiten und ideal für besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Melone
- 100 ml Wasser
- 500 ml Wodka
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Melone schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Melonenstücke in ein großes Glasgefäß geben und mit Wodka übergießen.
Schritt 3
Gefäß verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für 1 Woche ziehen lassen. Gelegentlich schütteln.
Schritt 4
Nach einer Woche den Zucker im Wasser auflösen und zum Melonen-Wodka-Gemisch hinzufügen.
Schritt 5
Alles gut vermischen und nochmals für 1 Woche ziehen lassen.
Schritt 6
Den Likör durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen und in saubere Flaschen füllen.