Ziegenkäse-Feigen-Quiche
Diese köstliche Quiche kombiniert die cremige Textur von Ziegenkäse mit der natürlichen Süße von Feigen und dem nussigen Aroma von Walnüssen. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht für ein elegantes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 3 Eier
- 4 Feigen
- 1 Prise Pfeffer
- 150 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 50 g Walnüsse
- 200 g Ziegenkäse
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Blätterteig in eine Quiche-Form legen und den Rand leicht andrücken.
Schritt 3
Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 4
Feigen waschen, in Scheiben schneiden und auf dem Ziegenkäse anordnen.
Schritt 5
Walnüsse grob hacken und über die Feigen streuen.
Schritt 6
Eier mit Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Zutaten in der Form gießen.
Schritt 7
Die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Schritt 8
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.