Klassischer Erdäpfelauflauf
Ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Dieser Erdäpfelauflauf kombiniert zarte Kartoffeln mit würzigen Aromen für ein köstliches Erlebnis.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 800 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 100 ml Milch
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Schritt 3
In einer Schüssel Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
Schritt 4
Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben und Zwiebeln darin schichten.
Schritt 5
Die Sahne-Milch-Mischung über die Kartoffeln gießen.
Schritt 6
Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar und der Käse goldbraun ist.