Köstliche Venezolanische Cachapas
Cachapas sind köstliche venezolanische Maispfannkuchen, die einfach zuzubereiten sind und perfekt als Frühstück oder Snack dienen. Sie werden traditionell mit Käse gefüllt und sind eine hervorragende Mischung aus süß und herzhaft.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Käse
- 500 g Mais
- 50 g Maismehl
- 120 ml Milch
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Salz
- 2 EL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Zuerst den Mais abtropfen lassen und in einen Mixer geben.
Schritt 2
Milch, Zucker, Salz und Maismehl hinzufügen und zu einem glatten Teig mixen.
Schritt 3
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 4
Eine Portion Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 5
Den Käse auf eine Hälfte des Pfannkuchens legen, zusammenklappen und servieren.