Kirsch-Vanille-Streuselkuchen
Ein köstlicher Kuchen mit einer fruchtigen Kirschfüllung, cremigem Vanillepudding und knusprigen Streuseln. Perfekt für Kaffeetafeln oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 1 Glas Kirschen
- 300 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Für den Teig Mehl, 100g Zucker, 150g Butter, 1 Ei und Backpulver zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand hochziehen.
Schritt 4
Vanillepudding nach Packungsanweisung mit Milch und 50g Zucker zubereiten.
Schritt 5
Den Pudding auf den Teig geben und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.
Schritt 6
Für die Streusel 50g Butter, 50g Zucker und Mehl verkneten und über die Kirschen streuen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten backen.
Schritt 8
Abkühlen lassen und servieren.