Traditioneller Piernik Gewürzkuchen
Ein klassischer polnischer Gewürzkuchen, bekannt für seinen reichhaltigen Geschmack und seine feuchte Textur. Perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Genuss zum Tee.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Honig
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 500 g Mehl
- 150 ml Milch
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Backpulver und Lebkuchengewürz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
In einem Topf Honig, Butter und Milch erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Schritt 4
Die Honigmischung etwas abkühlen lassen und dann die Eier einrühren.
Schritt 5
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.