Spanischer Russischer Salat
Ein köstlicher Salat, der die Textur und den Geschmack des klassischen Russischen Salats mit einer spanischen Note kombiniert. Perfekt als Beilage oder leichte Hauptspeise.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Eier
- 150 g Erbsen
- 3 Karotten
- 4 Kartoffeln
- 200 g Mayonnaise
- 50 g Oliven
- Pfeffer
- Salz
- 200 g Thunfisch
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln, Karotten und Erbsen in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Eier hart kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Thunfisch abtropfen lassen und zerkleinern.
Schritt 5
In einer großen Schüssel Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Eier, Thunfisch und Oliven vermischen.
Schritt 6
Mayonnaise hinzufügen und gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Salat vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.