Herzhaftes Chili con Carne
Ein würziges und herzhaftes Chili con Carne, zubereitet im Dutch Oven. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder eine gesellige Runde.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Chilipulver
- 400 g Kidneybohnen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 200 g Mais
- 2 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 400 g Tomaten
- 2 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Olivenöl im Dutch Oven erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es krümelig ist.
Schritt 2
Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und zum Hackfleisch geben. Alles zusammen anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Schritt 3
Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
Schritt 4
Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen und zusammen mit den Tomaten in den Topf geben.
Schritt 5
Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut umrühren.
Schritt 6
Das Chili bei niedriger Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Schritt 7
Nochmals abschmecken und servieren.