Selbstgemachter Vanillejoghurt
Ein einfaches Rezept für cremigen Vanillejoghurt, den Sie zu Hause zubereiten können. Perfekt als Frühstück oder Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
6 Portionen
- 1000 ml Milch
- 150 g Naturjoghurt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Milch in einem Topf erhitzen, bis sie fast kocht, dann vom Herd nehmen und auf etwa 45°C abkühlen lassen.
Schritt 2
Den Naturjoghurt mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren.
Schritt 3
Die abgekühlte Milch langsam unter die Joghurtmischung rühren.
Schritt 4
Die Mischung in saubere Gläser oder Behälter füllen und gut verschließen.
Schritt 5
Die Gläser in eine Joghurtmaschine oder an einen warmen Ort stellen und für 8-12 Stunden ruhen lassen, bis der Joghurt fest ist.
Schritt 6
Den fertigen Joghurt im Kühlschrank lagern und genießen.