Traditioneller Kleckselkuchen
Ein traditioneller deutscher Blechkuchen, der mit einer Mischung aus Mürbeteig, Quarkmasse und einer Fruchtfüllung zubereitet wird. Perfekt für Kaffeetafeln oder als süße Nascherei zwischendurch.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Früchte
- 500 g Mehl
- 100 ml Milch
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter, die Hälfte des Zuckers und 2 Eier zu einem Mürbeteig verkneten.
Schritt 2
Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
Schritt 3
Quark, restlichen Zucker, 2 Eier und Milch verrühren und auf den Teig geben.
Schritt 4
Früchte auf der Quarkmasse verteilen.
Schritt 5
Den Kuchen bei 180°C (Umluft) etwa 45 Minuten backen.