Gebackene Putenoberkeule
Dieses Rezept beschreibt, wie man eine saftige Putenoberkeule im Ofen zubereitet. Perfekt für ein festliches Abendessen oder ein besonderes Familienessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 Putenoberkeule
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Putenoberkeule waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
Schritt 4
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 5
Putenoberkeule mit der Öl-Gewürz-Mischung einreiben und den gehackten Knoblauch darüber verteilen.
Schritt 6
Die Putenoberkeule in einen Bräter legen und im vorgeheizten Ofen etwa 90 Minuten braten.
Schritt 7
Ab und zu mit dem Bratensaft übergießen, damit das Fleisch saftig bleibt.
Schritt 8
Nach Ende der Garzeit die Putenoberkeule aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.