Klassischer Vanille-Flammeri
Ein einfaches und köstliches Dessert, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Perfekt für eine süße Versuchung zwischendurch oder als Abschluss eines Essens.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 ml Milch
- 40 g Speisestärke
- 10 g Vanillezucker
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Schritt 2
Zucker und Vanillezucker in die Milch einrühren.
Schritt 3
Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren und zur Milch geben.
Schritt 4
Das Ei verquirlen und ebenfalls in die Mischung einrühren.
Schritt 5
Unter ständigem Rühren die Mischung erhitzen, bis sie eindickt.
Schritt 6
Den Flammeri in Dessertschalen füllen und abkühlen lassen.