Klassischer italienischer Ciambella-Kuchen
Ein traditioneller italienischer Ciambella-Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und perfekt als Dessert oder zum Nachmittagskaffee passt.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Fügen Sie das Öl und die Milch hinzu und rühren Sie weiter.
Schritt 4
Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz mischen und nach und nach unter die Eimasse rühren.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.