Traditionelle Cevapcici
Dieses authentische Rezept für Cevapcici bietet eine köstliche bosnische Variante dieser beliebten Fleischröllchen. Perfekt gewürzt und gegrillt, sind sie ideal für ein herzhaftes Essen, das die Geschmacksnerven erfreut.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml Mineralwasser
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel fein hacken und Knoblauchzehen pressen.
Schritt 2
Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Mineralwasser hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 4
Die Masse für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 5
Aus der Fleischmasse kleine Röllchen formen.
Schritt 6
Cevapcici in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von allen Seiten gut durchbraten.