Einfache vegane Mousse au Chocolat
Diese vegane Mousse au Chocolat ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch köstlich und leicht. Perfekt für alle Schokoladenliebhaber, die eine pflanzliche Alternative suchen.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Ahornsirup
- 400 g Seidentofu
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Zartbitterschokolade
Anweisungen
Schritt 1
Die Zartbitterschokolade grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
Schritt 2
Den Seidentofu abtropfen lassen und in einen Mixer geben.
Schritt 3
Die geschmolzene Schokolade, Ahornsirup und Vanilleextrakt zum Tofu hinzufügen.
Schritt 4
Alles zu einer glatten Masse pürieren.
Schritt 5
Die Mousse in Gläser oder Schalen füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.