Aromatische Kefta-Gewürzmischung
Diese Kefta-Gewürzmischung verleiht Hackfleischbällchen einen authentischen und aromatischen Geschmack, der an die Küche Nordafrikas erinnert. Ideal für Grillabende oder als schmackhafte Ergänzung zu verschiedenen Gerichten.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 0.5 Bund Koriander
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 Bund Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2
Petersilie und Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Schritt 3
In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Koriander, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Schritt 4
Die Mischung zu kleinen Bällchen formen.
Schritt 5
Die Kefta-Bällchen auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart sind.