Knusprige Panko-Schnitzel
Ein einfaches und leckeres Rezept für knusprige Schnitzel mit Panko-Panade. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Mittagessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
18Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Ei
- 100 g Mehl
- 200 ml Öl
- 200 g Panko
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 Schweineschnitzel
Anweisungen
Schritt 1
Die Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Mehl auf einen Teller geben, die Eier in einem zweiten Teller verquirlen und das Panko auf einem dritten Teller verteilen.
Schritt 3
Die Schnitzel zuerst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und zuletzt in Panko wälzen.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.