Vegane Tofu-Schnitzel mit Zitrone
Ein leckeres und einfaches Rezept für knusprige vegane Tofu-Schnitzel, die mit einer erfrischenden Zitronennote serviert werden.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Mehl
- 150 g Paniermehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 400 g Tofu
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Tofu in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen.
Schritt 3
Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Schritt 4
Tofuscheiben zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in Paniermehl.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und Tofu-Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Die gebratenen Tofu-Schnitzel mit Zitronensaft beträufeln und servieren.