Köstliches Balti Butter Chicken
Dieses Balti Butter Chicken ist ein cremiges und würziges indisches Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen geeignet ist. Die reichhaltige Sauce kombiniert Butter, Tomaten und eine Mischung aus Gewürzen, um dem Hähnchen einen unwiderstehlichen Geschmack zu verleihen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 0.5 TL Chilipulver
- 1 TL Garam Masala
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 TL Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 100 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 200 ml Tomatenpüree
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken und die Knoblauchzehen zerdrücken.
Schritt 3
In einem großen Topf die Butter schmelzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 4
Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
Die Hähnchenstücke dazugeben und von allen Seiten anbraten.
Schritt 6
Tomatenpüree, Garam Masala, Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 7
Die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Schritt 8
Die Sahne einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9
Das Gericht heiß servieren, optional mit frischem Koriander garnieren.