Zuckerfreier Ketchup
Ein köstliches und gesundes Rezept für zuckerfreien Ketchup, ideal für alle, die auf Zucker verzichten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 ml Apfelessig
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 0.5 TL Salz
- 200 g Tomatenmark
- 100 ml Wasser
- 1 TL Zwiebelpulver
Anweisungen
Schritt 1
Tomatenmark, Apfelessig und Wasser in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 3
Die Mischung in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.
Schritt 4
Sobald die Masse zu köcheln beginnt, die Hitze reduzieren und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Den Ketchup abkühlen lassen und in ein Glas oder einen Behälter füllen.