Klassische Spaghetti Napoli
Ein einfaches und leckeres Spaghettigericht mit einer klassischen Tomatensauce, inspiriert von der neapolitanischen Küche. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 400 g Spaghetti
- 800 g Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2
Während die Spaghetti kochen, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und fein hacken, dann in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Die geschälten Tomaten hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Das Basilikum grob hacken und in die Sauce geben.
Schritt 7
Die gekochten Spaghetti abgießen und mit der Tomatensauce vermischen.
Schritt 8
Sofort servieren und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.