Pikanter Balkan-Auflauf
Ein herzhaftes Gericht inspiriert von der Balkan-Küche, das mit würzigen Aromen und frischen Zutaten überzeugt. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- 200 g Reis
- Salz
- 400 g Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Paprika würfeln.
Schritt 2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
Schritt 3
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und alles zusammen anbraten.
Schritt 4
Tomaten und Gewürze hinzufügen, gut umrühren und köcheln lassen.
Schritt 5
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 6
Gekochten Reis unter die Fleischmischung heben und alles gut vermengen.
Schritt 7
In eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.