Leckere Dotterplätzchen
Diese zarten und feinen Dotterplätzchen sind perfekt für den Nachmittagskaffee. Sie haben eine buttrige Konsistenz und sind einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
20 Portionen
- 100 g Butter
- 4 Eigelb
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 2
Die weiche Butter hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 3
Mehl und Vanillezucker hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 4
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 5
Bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis die Plätzchen goldgelb sind.