Köstliche Marmeladenplätzchen
Diese Plätzchen mit Marmelade sind ein einfaches und schnelles Rezept, das perfekt für jeden Anlass ist. Sie sind zart und buttrig, mit einem süßen Marmeladen-Kern, der jedem Bissen eine fruchtige Note verleiht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
20 Portionen
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 150 g Marmelade
- 250 g Mehl
- 10 g Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Butter in kleinen Stücken und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4
Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen.
Schritt 5
In die Hälfte der Kreise ein kleines Loch in der Mitte stechen.
Schritt 6
Die Kreise auf ein Backblech legen und bei 180°C für 10-12 Minuten backen.
Schritt 7
Die abgekühlten Plätzchen mit Marmelade bestreichen und die gelochten Kreise daraufsetzen.