Heidesand-Taler mit Marzipan
Diese köstlichen Heidesand-Taler mit Marzipan sind ein herrliches Gebäck für jeden Anlass. Die Kombination aus zartem Mürbeteig und süßem Marzipan verleiht diesen Plätzchen einen unverwechselbaren Geschmack, der Jung und Alt begeistert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
30 Portionen
- 250 g Butter
- 100 g Marzipanrohmasse
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Butter in einem Topf schmelzen und leicht bräunen lassen. Danach abkühlen lassen.
Schritt 2
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Schritt 3
Das Mehl nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Marzipan in kleine Stücke schneiden und unter den Teig kneten.
Schritt 5
Den Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 6
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 7
Die Teigrolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 8
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Schritt 9
Die Heidesand-Taler aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.